為貫徹《中華人民共和國環境保護法》《中華人民共和國水污染防治法》《中華人民共和國大氣污染防治法》《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》《中華人民共和國環境噪聲污染防治法》等法律，防治環境污染，改善生態環境質量，推動屠宰及肉類加工業污染防治技術進步，制定本標準。本標準規定了屠宰及肉類加工業廢水、廢氣、固體廢物和噪聲污染防治可行技術。本標準的附錄A 為資料性附錄。本標準為首次發布。